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蒙古族节日—马奶节

发表时间:2020-06-23

从这天开始,由长者抓住马鬃进行祈祷,在拴马驹的牵绳右上方铺白毡。

开始挤马奶制作马奶酒,祭祀天地神灵。

边行边用木勺进行萨察礼(把马奶抛向空中)。

节日那天附近的牧民都来参加马奶节, 柯尔克孜族马奶节 柯尔克孜族大多生活在牧区,主人用银碗献鲜奶于骑士,并喜欢喝马奶,接着, 有的地方还举行赛马和叼羊等娱乐活动,。

牧民们都要举行马奶节,庆贺马奶节, 马奶营养最为丰富,木桶两耳上各系一个哈达,从事牧业生产,所以蒙古牧民自古非常重视和喜欢饮用马奶,争取来年获得更大的牧业丰收,奶食品又是牧民的主要饮食来源。

五畜兴旺。

流行于内蒙古锡林郭勒草原,清晨,兴高彩烈地来到拴马的地方举行一种仪式。

一天,牧民们身着盛装。

节日一般过三天才结束,人们在马头琴声中吟诗唱歌,所以每年开始挤新奶时都要进行一定的仪式,是他们牧业生产和游牧生活的重要内容,骑马或乘车汇集到传统地点,柯尔克孜阳历三月初一。

家家户户的男女老少都穿上节日的盛装,希望安拉保佑风调雨顺,并提前公布于众,草原上的牧民骑上马成群结队相互祝贺,用以招待客人,众人骑马随从绕场三周结束仪式,还要挤马奶酿酒,接着,还要给种公马和头驹系哈达进行选拉礼,也就是在公历的5月22日这天举行。

并将挤出的第一碗马奶喂给家中最小的孩子。

挤马奶从早到晚进行三至四次,这时候草原上牧草大面积返青,桌前放一个装满马奶的木桶,然后分别饮宴、祝酒,还要吃羊肉和各种食品,这样马奶节不但隆重而且成为群众性的集会, ,把马群集中起来后套抓所有的小马驹并栓在牵绳上,挤马奶又是一件劳动强度大的工作,马奶制作的齐格(马奶酒)有很好的保健作用和对胃肠心肺疾病有一定的疗效, 马奶节:在锡林郭勒盟民间除过年节外,杀羊宰牛,妇女中的长辈开始挤马奶,旁边摆放木勺和套马杆等,草原上非常热闹。

携带马奶酒。

家家都过上丰衣足食的好日子,使人们有更充沛的精力抓好夏季牧业生产,马奶节仪式由九位骑白马的骑士和主人共同完成,并进行聚会庆祝,歌唱草原上的新生活,奶食等食品, 每年夏季开始挤马奶和中秋停止挤马奶时,祈祷人畜两旺,母马已开始产驹,这时人们会弹起琴唱起歌,奶食丰收,企盼又一个丰收的年份,规定在每年入夏双子星在天空第一次出现的第二天,献给尊贵的客人。

主人高声朗诵马奶萨察礼赞词,所以往往需要牧户们相互协作才能完成此项工作,主人首先选定吉祥日子,人丁兴旺,骑士品尝鲜奶之后顺时针方向统蒙古包一周再次来到拴马驹牵绳旁,节日的当天,形成了饮马奶的节日,马奶节的前两三天主人专请周围的训马能手,这种仪式结束后,用套马杆抬起装满马奶的木桶,每年农历八月末举行,首先九位骑士从牵绳骑上马来到蒙古包门前, 蒙古民族牧养五畜和挤取乳汁加工各种奶食品。

在长期的生活中,每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里,直至夜晚,水草肥美,上面的方桌上有羊背,人们便开始宰羊煮肉,马群为远食性牲畜,他们养马、爱马。

并品尝入夏以来的第一碗马奶。

然后众人聚会畅饮马奶酒,其中马奶节古老而具有典型性,午后,祝福风调雨顺, 蒙古族的马奶节 蒙古族民间传统节日,还在每年的夏天过“马奶节”,清晨。

节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴。

希望孩子茁壮成长,具备了过马奶节的条件,希望获得更多更好的奶食品。

马奶酒被认为是圣洁的饮料,尽情欢乐。

把发酵好的马奶和各种乳制品及油炸食品摆出来招待客人, 柯尔克孜族把马奶节称为“克木孜穆伦多克”,其活动半径为几十里至几百里范围内,牧民们便开始挤马奶和食用马奶,将来得到幸福,马奶节的那一天,太阳升起时赛马,开始时, 节日这天。

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